Qərb bayrağının soyuq hava qurutma otağı
İnsanların həyat səviyyəsinin yaxşılaşdırılması və sağlam qida üçün tələbatın artması ilə, qurudulmuş balıq, ləzzətlərdən biri kimi, unikal ləzzət və qidalanma və istehlakçılar tərəfindən çox sevilir. Hazırda yerli bazarda şimal bölgələrinə əlavə olaraq, cənub bölgələrində istehlakçılar da bu cür inandığı qəbul etməyə başlamışdır və bazar perspektivləri perspektivlidirlər.
Qurudulmuş balıq, ümumiyyətlə bilinən kimi, hava qurudulur. Balığı iplə iplə ip və bambuk dirəyinə asın. Qurudulmağın böyük bir ərazisini tələb etməklə yanaşı, bu ibtidai emal üsulu, hava, yüksək əmək xərcləri, cinsiyyət üçün asan olan, cins məlahətdən asan və qida gigiyenasından çox təsirlənə bilməyən müxtəlif problemlərə malikdir.
Hava qurutma günəş qurutma ilə eyni deyil. Hava qurma temperatur və rütubətə və aşağı bir temperatur və aşağı rütubətli mühitdə aparılması üçün tələblər var. Soyuq külək qurutma otağı, balıqları qurutmaq üçün qışda təbii hava qurutma mühitini simulyasiya edir.
Soyuq hava qurutma otağıSoyuq hava dehidratoru da deyilir. Yeməyin nəm tərkibini tədricən azaltmaq və qurutma məqsədini tədricən azaltmaq üçün qida otağında zorla yaymaq üçün aşağı temperatur və aşağı rütubət havasından istifadə edir. Aşağı temperaturlu istilik nasosu bərpa prinsipindən istifadə edərək, qurutma nəticələri təbii hava qurutma keyfiyyətinə nail olur. Soyuq hava qurutma maşını, balıqların səthində yaymaq üçün 5-40 dərəcə isti bir temperaturda havanı artırır. Balıq səthindəki su buxarının qismən təzyiqi aşağı temperatur və aşağı rütubət havasından fərqlidir, balıqdakı su buxarlanır və aşağı rütubət havası doymaya çatır. Daha sonra buxarlandırıcı tərəfindən susuzlaşdırılır və qızdırılır və quru havaya çevrilir. Proses dəfələrlə dövrürlər və nəhayət balıq qurudulmuş balıqlar olur.
Quru balıqlara soyuq bir hava qurutma otağından istifadə edin. Balıqlar bir cəllad üzərində asıla bilər və quruyan otağa itələyə və ya qurutma qabına qoyula bilər və quruyan otağa basa bilər. Qurutma otağının xüsusiyyətləri 400 kq-dan 2 tona qədər mövcuddur.
Time vaxt: iyun-12-2022
