Limon, vitamin B1, B2, B2, C vitamini, Calsium, Fosfor, Dəmir, Nikotinik turşusu, Kitojik turşusu, Hesperidin, Naringin, Naringin, Coumarin, Yüksək Kalium və Aşağı Natrium da daxil olmaqla, qida maddələri kimi tanınır Qan dövranını yaxşılaşdıra, trombozun qarşısını ala bilər, dəri piqmentasiyasını effektiv şəkildə azaldır, soyuqdəymələrin qarşısını alır, hematopoiesisini stimullaşdırır və bəzi xərçənglərin qarşısını alır. Ancaq xam yeyərkən çox turşdur, buna görə ümumiyyətlə limon suyu, mürəbbə,qurudulmuş limon dilimlərivə s.
1. Yüksək keyfiyyətli limonları seçin və yuyun. Bu addımın məqsədi pestisid qalıqlarını və ya səthdə mum çıxarmaqdır. Duz suyu, soda su və ya ultrasəs təmizlənməsi yuyulma üçün istifadə edilə bilər.
2. Dilim. Limonu təxminən 4 mm dilimlərin dilimlərinə kəsmək, vahid qalınlığı təmin etmək və toxumları qurutma effekti və son dadı təsir etməmək üçün toxumları çıxarmaq üçün dərslik və ya dilimdən istifadə edin.
3. Öz tələblərinizə görə, bir müddət siropda limon dilimlərini islata bilərsiniz. Aşağı sıxlığı olan su, yüksək sıxlıqlı suya axacaq, limon dilimlərinin suyu şərbətə axacaq və qurutma vaxtını xilas edən bir az su itirəcəkdir.
4. İlkin susuzlaşdırma. Yıxılmamaq üçün kəsilmiş limon dilimlərini havalandırılan bir qabda yerləşdirin və limon dilimlərindən bir az su çıxarmaq üçün təbii külək və işığından istifadə edin.
5. Qurutma. Əvvəlcədən susuzlaşdırılmış limon dilimlərini qurutma otağına sövq edin, temperaturu təyin edin və cəmi 6 saat üç hissəyə bölün:
Temperatur 65 ℃, Histeris 3 ℃, rütubət 5% RH, vaxt 3 saat;
Temperatur 55 ℃, Histeris 3, Rütubət 5% RH, vaxt 2 saat;
Temperatur 50 ℃, Histeris 5 ℃, rütubət 15% RH, vaxt 1 saat.
Batches-də limon dilimlərini qurarkən, hazır məhsulun keyfiyyətinə, prosesin ətraf mühitinin və səmərəliliyinin keyfiyyətinə və maşın işinin təhlükəsizliyinə diqqət yetirin. Qurutma prosesi temperatur, rütubət, hava həcminə və külək sürətinin dəqiq nəzarəti haqqındadır. Apple dilimləri, mango dilimləri, banan dilimləri, əjdaha meyvə dilimləri, yemiş dilim və s. Kimi digər meyvə dilimlərini qurutmaq istəyirsinizsə, əsas məqamlar da eynidir.
Qərb bayrağı qurutma otağı, kəmər qurutma maşınıİntellektual nəzarəti və dəqiq istilik nəzarəti üçün sənayedə tanınır. Zavoddan məsləhət və ziyarətə gəlin.
Time: Jul-18-2024
