Qurutma mangoları, Qərb bayrağının qurutma maşını ilk seçimdir

Qurutma mangoları, Qərb bayrağının qurutma maşını ilk seçimdir

Mango geniş bazar perspektivləri, böyük iqtisadi fayda olan vacib tropik meyvələrdən biridir və zəngin qidalanması üçün insanlar tərəfindən geniş çox sevilir. Mangoes, maddi seçim, soyma, dilimləmə, qurutma, qablaşdırma və s. Qurudulmuş Mango unikal bir dadı var və orijinal manqonun zəngin qidalanma dəyərini qoruyur. Moderasiya içində yemək bədəni qorumaq üçün çox faydalıdır.

1. Addımlar: Seçim Mangoes → Təmizləmə → Peeling və Dilimləmə → Rəng qorunması və Harden müalicəsi → Qurutma → Qablaşdırma.

2. emal

Xammal seçim: Çürük, zərərvericilər, xəstəliklər və mexaniki zədələr olmadan təzə və dolğun meyvələri seçin. Yüksək quru maddə tərkibi, qalın və incə ət, lif, kiçik və düz nüvəli, parlaq sarı rəng və yaxşı ləzzət olan növləri seçmək yaxşıdır. Yetkinlik demək olar ki, tam yetişməyə yaxındır. Təcrübə çox aşağı olarsa, mangonun rəngi və ləzzəti zəif olacaq və bu asanlıqla çürüyəcəkdir.

Təmizləmə: Mangoları axan su ilə bir-bir təmizləyin, ixtisarsız meyvələri daha da aradan qaldırın və nəhayət plastik səbətlərə görə onları ölçüsünə görə qoyun və qurudun.

Peeling və dilimləmə: dəridən əl ilə soymaq üçün paslanmayan polad bıçaq istifadə edin. Səthin hamar və aşkar küncləri olmadan tələb olunur. Xarici dəri çıxarılmalıdır. Yoxdursa, işləmə zamanı rəng dəyişməsi baş verə bilər və hazır məhsulun rənginə təsir göstərə bilər. Peelingdən sonra, təxminən 8 ilə 10 mm qalınlığı ilə manqonu uzunluğunda dilimləyin.

Qurutma: Rəng ilə qorunan manqaları bərabər şəkildə qabağa qoyun və qurutma üçün Qərb bayrağının qurutma maşınına qoyun. Temperatur qurumağın erkən mərhələsində və sonrakı mərhələdə 60 ~ 65 ℃-də 70 ~ 75 ℃-də idarə olunur.

Qablaşdırma: Qurudulmuş mango qurutma üçün tələb olunan nəmlikdən, ümumiyyətlə təxminən 15% -dən 18% -ə çatdıqda, qurudulmuş manqoya qapalı bir qabda yerləşdirin və hər hissənin nəm tərkibini tarazlaşdırmaq üçün təxminən 2-3 gün yumşalsın.

Qurudulmuş mango bütün dünyada insanlar tərəfindən sevilir və gündəlik ixtisas qəlyanaltılarından biridir. İstifadəsi də çox xüsusəndirQərb bayrağı qurutma avadanlığıt quru manqa. İstehsal olunan qurudulmuş mangolar rənglidir və şirin və turş dadına malikdir. Bundan əlavə, Qərb bayrağı Mango Dryoreer, ananas qurutma, lychee qurutma, çiçək qurutma, banan qurutma, qoz qurutma, ulduz analiz qurutma və s. Üçün, müxtəlif meyvələrin, tərəvəzlərin istehsalı və emalı sahəsində istifadə edilə bilər.