Fərqli qurutma materiallarında fərqli qurutma prosesləri var.
Bir çox növ qurutma materialları var vəQurutma prosesləridə fərqlidir. Ümumi materialların ümumi növləri çiçəklər və yarpaqlar, köklər, su məhsulları, ət, meyvə və s. Bu, materialların qurumasının keyfiyyətini təmin etməkdir. Sizə müxtəlif növ materialların qurudulmasının əsas məqamlarını sizə təqdim edim.
Çiçək və yarpaq materialları, ümumiyyətlə hazır məhsulun görünüşü və keyfiyyəti ilə bağlı yüksək tələblərə malikdir, buna görə qurutma diqqəti rəngi fiksasiya və nəm nəzarəti üzərindədir. Buna görə temperatur çox yüksək ola bilməz və susuzlaşdırma sürəti çox sürətli ola bilməz.
Rizome materiallarından nəm çıxarmaq çətindir, buna görə qurudulmağın əsas məqamı susuzlaşdırmaya səbəb olur. Materialların qurutma tələblərinə cavab verməsini təmin edərkən materialların keyfiyyəti və görünüşü də təmin edilməlidir. Bu, qurutma otağının daxili quruluşuna və hava kanalına görə müəyyən edilməlidir. Bəzi materiallar dəfələrlə qurudulmalıdır. Nəmin yığılırsa, tər tökəcək və materialın səthində meydana çıxacaq, materialın qara çevrilməsinə səbəb olacaqdır.
Su məhsullarının qurutma dövrü uzun və ümumiyyətlə, məhsulun qurumasının qurumasına təsir edən yüksək temperaturun qarşısını almaq üçün ümumiyyətlə nisbətən aşağı temperaturda həyata keçirilməsi tələb olunur. Bundan əlavə, su məhsulları ümumiyyətlə böyük bir nəm tərkibinə malikdir, buna görə nəmdən təmizlənməyə nəzarət qurutma keyfiyyətinin müəyyənləşdirilməsində vacib amildir.
Ət materiallarının çoxu çox miqdarda susuzlaşdırma, çox sayda qurutma miqdarına malikdir və korlanmağa meyllidir. Qurutmanın əsas məqamları bakteriya və balans susuzluğuna mane olmaqdır. Tipik materiallara donuz, kolbasa, duzlu ördək və s.
Meyvələr ümumiyyətlə polisaccharide və yavaş su buraxılışının xüsusiyyətlərinə malikdir, buna görə temperatur, rütubət və vaxt ciddi şəkildə idarə olunmalı və tələsmək olmur. Meyvəli materiallar qurutma zamanı sacçarifikasiya effektinə xüsusi diqqət yetirməlidir. Çox yüksək bir temperatur və çox sürətli bir susuzlaşdırma sürəti, materialın qara rəngə çevrilməsinə səbəb olacaqdır. Qərb Daqi qurutma avadanlığı enerji qənaət və ekoloji cəhətdən təmizdir. Təbii qazı, buxar, elektrik, biokütlə hissəcikləri, hava enerjisi, kömür və ya odun mənbələri kimi odun və ya odunu seçə bilərsiniz. Materialların qurutma ehtiyaclarına uyğun olaraq düzəldilə bilər.
Time vaxt: Oktyabr-20-2019
