Fon
Yeməli göbələklər, adətən göbələk kimi tanınan böyük, yeməli konidiyalı göbələklərdir (makrofungi). Şiitake göbələkləri, göbələklər, matsutake göbələkləri, kordisepslər, morel göbələkləri, bambuk göbələkləri və digər yeməli göbələklər hamısı göbələklərdir.
Göbələk sənayesi iqtisadi, ekoloji və sosial faydaları birləşdirən qısa və sürətli kənd iqtisadi inkişafı layihəsidir. Göbələkçilik sənayesinin inkişafı insanların istehlak artımı və davamlı kənd təsərrüfatının inkişafı ehtiyaclarına cavab verir və fermerlərin tez zənginləşməsi üçün effektiv üsuldur. Göbələk sənayesi Çinin plantasiya sənayesində mühüm sənayeyə çevrilib və daxili bazar böyük potensiala malikdir.
Göbələklər üzvi, qidalı və sağlam yaşıl qida sinfidir. Onlar zülal və minerallarla zəngindir. Onun rütubəti 90% -ə qədərdir, uzunmüddətli saxlama üçün uyğun deyil, adətən iki gün qoyun çürüyəcək, buna görə göbələkləri dərhal yemək lazımdır.
Sənayenin vəziyyəti
Çoxlu sayda göbələk yetişdirən fermerlər üçün hər gün bu qədər təzə məhsul istehsal etməli və yeməli göbələklərdən daha çox iqtisadi fayda əldə etmək istəyirlər, onları uzunmüddətli saxlama üçün qurutmalıdırlar.
Bununla belə, ənənəvi təbii qurutma hava şəraiti ilə məhdudlaşır, kütləvi istehsala nail ola bilmir və səmərəliliyi yüksək deyil; eyni zamanda, təbii qurutma üçün də nisbətən böyük qurutma sahəsi, təbii qurutma küləyi və günəş tələb olunur, orada mütləq toz və bakteriya olacaq, bu da göbələklərin görünüşünə və göbələklərin keyfiyyətinə çox təsir edir və satıla bilməz. hamısı.
Niyə WesternFlag Göbələk Qurutma Otağını seçməlisiniz?
Yeməli göbələklərin rütubəti çox yüksək olduğundan, qurutma prosesində qurutma otağının daxili nəmdən təmizlənməsinə xüsusi diqqət yetirilməli, göbələklərin boğulmaması üçün rütubət vaxtında boşaldılmalıdır.WesternFlag qurutma otağı, spesifikasiyalar 400kg-8000kg seçə bilər, faktiki vəziyyətə görə biokütlə qranulları, təbii qaz, buxar, təmiz elektrik, hava enerjisi seçə bilər. İstilik mənbəyinin seçimi ucuz və rahatlığa əsaslanır.
İntellektual idarəetmə sistemi ilə təchiz olunaraq sistemdə qurutma parametrlərini əvvəlcədən təyin edib bir düymə ilə işə sala bilərsiniz. Yeməli göbələklərin qurutma keyfiyyətini təmin etmək üçün çoxlu qurutma müddəti və parametrləri təyin edilə bilər.Yüksək keyfiyyətli sirkulyasiya ventilyatoru ilə təchiz olunub, sola və sağa irəli və geri, belə ki, isti hava qurutma otağının içərisində sola və sağa dolaşır, qurutma otağının içərisində istilik vahid olur və qurudulmuş yeməli göbələklərin keyfiyyəti uyğundur. Qurutma otağının yuxarı hissəsində yüksək keyfiyyətli nəm çıxaran fan var ki, bu da nəmin vaxtında və effektiv şəkildə çıxarılmasıdır.
Göbələklərin qurudulması prosesi
I. İlkin qurutma mərhələsi - rəng və forma təyin etmək üçün aşağı temperatur
Təxminən yarım saat ərzində temperaturu 35 ° C-ə qoyun, sonra temperaturu 3 saat ərzində 70% rütubətlə təxminən 40 ° C-ə qoyun.
Ⅱ. İstiləşmə və rütubətin çıxarılması
Temperaturu 40-45°C, rütubət 50%, müddəti 2~4 saat təyin edin, göbələyi müşahidə etməyə diqqət yetirin, əgər büzülmə varsa, bu, rütubətin tədricən azaldığını sübut edir.
Ⅲ. Güclü nəm çıxaran qurutma
Temperaturu 50℃, rütubəti 35%, müddəti təxminən 2 saat təyin edin, bu mərhələdə nəm drenajını gücləndirməyə diqqət yetirin, göbələyin səthini tamamilə qurutun. Göbələk sapı və qapağın birləşməsinin tamamilə quru olmadığını görsəniz, bu normal bir fenomendir.
Ⅳ. Yüksək temperaturda qurutma
Temperaturu 50~55℃, rütubəti 12%, müddəti 1~3 saat olaraq təyin edin. Bütün göbələk daxilində və xaricində nəmlik ardıcıl olaraq qalır və əvvəlcədən müəyyən edilmiş nəm miqdarına çatana qədər.
V. Təbii rütubətin qaytarılması
Göbələklərin qurudulması başa çatdıqdan sonra, qablaşdırmaya tələsməyin, təbii mühitdə 10-20 dəqiqə dayanaraq yerləşdirilə bilər ki, səthi bir az yumşaldın, əks halda torbalama prosesində kövrək olacaq və ya qırıq fenomen, itkilərlə nəticələnir.
Göbələk qurutma otağımız haqqında sorğu göndərməyə xoş gəlmisiniz və sizə qənaətbəxş xidmət və qiymət təqdim edəcəyik!
Göndərmə vaxtı: 27 mart 2024-cü il
