Quru göbələkləri avadanlıqla qurutma prosesi və üstünlükləri

Qurutma prosesi

Hazırlıq

Təzə, zədəsiz göbələkləri seçin, kirləri sapdan çıxarın, hərtərəfli yuyun və artıq suyu qurudun

Əvvəlcədən təmizləmə

Azaltmaq üçün mushrooms bərabər (3-5 mm qalınlığı) dilimqurutmavaxt

Yükləmə

Hava axını təmin etmək üçün qurutma qablarında mushroom dilimlərini qurutma qablarında bir təbəqədə düzəldin

TemperaturNəzarət

İlkin mərhələ: Səthi nəmini çıxarmaq üçün 2-3 saat ərzində 50-60 ° C.
Orta mərhələ: Daxili nəm buxarlandırmaq üçün 4-6 saat ərzində 65-70 ° C.
Final mərhələsi: Nəmin məzmunu 10% -dən aşağı düşənə qədər 55-60 ° C

Soyutma və qablaşdırma

SərinləşdirməkqurudulmuşGöbələk və saxlama üçün hava keçirməyən qablarda qablaşdırma

Sərəncam

Səmərəlilik

Günəşdən 3-5 dəfə daha sürətliqurutmavə hava ilə təsirsiz

Ardıcıl keyfiyyət

Dəqiq temperatur nəzarəti rəng, ləzzət və qida maddələrini qoruyur. *

Daha uzun raf ömrü

QurudulmuşGöbələklər (nəm <10%) 12-18 ay ərzində saxlanıla bilər.

Gigiyenik

Qapalı sistem toz və ya böcəkdən çirklənmənin qarşısını alır.

Ölçülməzlik

Mənfəətliyi artırmaq üçün genişmiqyaslı istehsal üçün idealdır.

Rəy

Qurutma avadanlığı, temperatur nəzarəti və sürətli susuzlaşdırma yolu ilə göbələk emalını artırır, qida sənayesində səmərəliliyi, keyfiyyəti və davamlılığını artırır.