Qurudulmuş Qida məhsulları daha uzun raf ömrü üçün saxlamaq üçün bir yoldur. Bəs qurudulmuş yemək necə hazırlanır? Burada bəzi üsullar var.
İstifadəqida qurutma avadanlığı
Maşınlar daha keyfiyyətli qurudulmuş qida istehsal etmək üçün müxtəlif qidalar üçün nəzərdə tutulub. Rütubətin çıxarılması, hava sürəti, temperatur və performans tənzimlənməsi kimi maşın parametrləri qurudulacaq materiala, adətən tərəvəzlər, meyvələr, göyərti, xırda və qurudulmuş ətə istinad edilməlidir. Bundan əlavə, xüsusi materialın nəm miqdarına istinad edilməlidir. Bu maşınlar ümumiyyətlə kommersiya və sənaye məqsədləri üçün istifadə olunur.
Qida qurutma maşınına ehtiyacınız varsa, tərəvəz, meyvə, göyərti və bir çox başqa materialların qurudulması üçün uyğun olan WesternFlag məhsullarına müraciət edə bilərsiniz. Və bu quruducuların istilik mənbəyini xüsusi vəziyyətə uyğun olaraq özünüz seçə bilərsiniz, ümumi istilik mənbəyidirtəbii qaz, elektrik, biokütlə yanacağıvəbuxar...
Qida quruducularında tənzimlənən hava axını və temperatur nəzarəti var ki, bu da istifadəçiyə daha yüksək keyfiyyətli nəticələr əldə etmək üçün qurutma şəraitinin səviyyəsini dəqiq tənzimləməyə imkan verir. Bu, həmçinin zərif yarpaqlı otlardan tutmuş şirəli meyvələrə, nişastalı tərəvəzlərə və ətlərə qədər müxtəlif növ qidalar üçün ən ideal qurutma şəraitini yaratmağa imkan verir. Bu qurutma maşınlarının istifadəsi qurutma səmərəliliyini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra və istehsalı artıra bilər ki, bu da nəinki vaxta qənaət edir, həm də qidanın qida maddələrini ən yaxşı şəkildə qoruyur.
Yeməklərin günəş işığında qurudulması
Bu, ən qədim və ən asan əldə edilən qida qurutma üsuludur. Pulsuzdur və başqa enerji sərf etmir.
Lakin bu, həmişə mümkün olmur. Bir çox ərazilərdə gündüz saatları məhduddur. Bəzi ərazilərdə kifayət qədər gündüz saatları ola bilər, lakin qidaları düzgün qurutmaq üçün kifayət qədər istilik yoxdur. Günəş işığının müddətini dəqiq proqnozlaşdırmaq da mümkün deyil. Davamlı qurutma şəraitini təmin etmək üçün temperatur və rütubətə nəzarət etmək demək olar ki, mümkün deyil. Quru qida üçün günəşə güvənməyin o qədər çox dəyişkənliyi var ki, nəticədə istehsal olunan qurudulmuş qida pis dadlı olur və ya qidada kif əmələ gəlməsi üçün kifayət qədər temperatur olmadığı üçün yeyilə bilməz.
Yeməklərin təbii hava ilə qurudulması
Qurudulmuş yemək hazırlamaq üçün də köhnə üsuldur. Yemək asılır və qapalı yerdə qurudulur. Ekranlı eyvanlar və ya otaqlar da hava qurutma üçün işləyir.
Bu üsul günəşdə qurutmadan fərqlidir. Günəş işığından və ya günəşdən kifayət qədər istilikdən asılı deyil. Yeganə narahatlıq rütubətdir. Hava aşağı rütubətə malik olmalıdır. Əks halda, havadakı nəm qidanın daha tez qurumasına kömək etmək əvəzinə, üzərində kif böyüməsini təşviq edəcək.
Həm günəşdə qurutma, həm də asma havada qurutma sahə məhdudiyyətləri ilə məhdudlaşır, əgər bunlar sənaye kütləvi istehsal üçün istifadə olunarsa, problem ola bilər.
Quru qida məhsullarının istehsalını genişləndirmək lazımdırsa, əlaqə saxlamağa xoş gəlmisinizQərb bayrağı! Biz sizə ən sərfəli həlli tövsiyə edəcəyik!
Göndərmə vaxtı: 09 aprel 2024-cü il
