MeyvəSultanaları düzəltmək üçün istifadə olunur; Sultanların içərisindəki su tərkibi cəmi 15-25 faizdir və onların fruktoza məzmunu yüzdə 60-a qədərdir. Buna görə çox şirindir. Buna görə sultanalar uzun müddət qorunub saxlanıla bilər. Sultanadakı fruktoza zamanla kristallaşa bilər, amma bu, onların istehlakına təsir göstərmir.
Sultanalar birbaşa bir qəlyanaltı və ya xəmir şəklində yeyilə bilər və dünyanın bəzi yerlərində yemək üçün ləzzət kimi istifadə olunur. Ənənəvi qurutma üsulu günəşdə günəş quruyur, ancaq sultanlar turş, pis rəng, qeyri-bərabər qurutma, şəkər etmək asandır, buna görə nə etmək asandır? Hazırda daha çoxistilikƏnənəvi günəş qurutma üsulu əvəzinə qurutma əməliyyatları qurutmaq üçün qurutma maşını qurutma maşını.
Üzümləməkqurutma prosesigiriş
1. İlkin temperatur 40-50 dərəcə arasındadır, vaxt 2 saat, dəri suyunun buxarlanmasıdır. 2.
2. Çox sayda nəm axıdılması temperaturunun orta dövrü 55 dərəcəyə yüksəlir, saat 10 saat müddətində, bu dəfə təxminən yüzdə 70-ə qədər üzümün susuzlaşdırılması dərəcəsi.
3. Dərin qurutma, temperatur 60 dərəcəyə qədər yüksəliş, gücləndirilmiş dehumidləşmə, yüzdə 55, 10 saat davam edir.
4. Üzüm vahid dehumidləşmə, temperatur soyutma nəzarəti 55 dərəcə Selsi, 5 saatlıq bişirmə vaxtı, bu dəfə üzümün nəm tərkibi 12 faizdən azdır.
Time: Jul-26-2024
